Зубашев Ефим Лукьянович

Род. 1860, ум. 1928. Химик-технолог, профессор (1899). Специалист в области технологии питательных веществ, стоял у истоков сахарной промышленности в Сибири.

Создатель Томского технологического института и его первый директор (1899—1907). В 1922 выслан из СССР.