Митрофан епископ Сарайский
— епископ Сарайский (Сарский) и Переяславский.
Сведений о жизни и деятельности преосвященного Митрофана почти не сохранилось.
Известно только, что в 1261 году митрополит Кирилл II исходатайствовал у татарского хана позволение основать в самом Сарае православную епархию и поставил туда первого епископа Митрофана, подчинив ему и древнюю епархию Переяславскую.
Учреждение новой епархии было связано с тем, что в Орде проживали целые тысячи русских, взятых в плен татарами.
В 1269 году епископ Митрофан оставил епархию; о дальнейшей его жизни ничего не известно.
Литература: Соловьев С. М. История России с древнейших времен: в 6 т. — 3-е изд. — СПб., 1911. — Т. 1, с. 1243. Макарий (Булгаков), митрополит.
История Русской Церкви: в 12 т. — СПб., 1864—1886. — Т. 4, кн. 1, с. 13. Строев П. М. Списки иерархов и настоятелей монастырей Российской Церкви. — СПб., 1877, с. 1033. Н. Д[урново]. Девятисотлетие русской иерархии 988—1888. Епархии и архиереи. — М., 1888, с. 39. Летопись церковных событий и гражданских, поясняющих церковные, от Рождества Христова до 1898 года, епископа Арсения. — СПб., 1899, с. 466.