Буткевич Владимир Степанович
(род. 1872) — ботаник-физиолог.
По окончании Московского университета и Петровской академии Б. работал (1899—1901) за границей у Шульце и Пфеффера, затем продолжал работу в Петровской академии.
С 1905 по 1921 занимал кафедру физиологии растений и микробиологии — сначала в Ново-Александрии, а с 1914 в Харькове.
В 1921 — научный сотрудник Научно-исследовательского института имени Тимирязева в Москве, с 1925 — профессор 2-го Московского государственного университета.
Наиболее важной из работ Б. является диссертация "Регрессивный метаморфоз белковых веществ у высших растений" (М., 1904). Б. удалось извлечь протеолитический фермент из прорастающих семян и изучить его действие вне клетки; применивши анестезию и действие голодания, он экспериментально обнаружил в растениях промежуточный процесс образования аммиака, наличность которого теоретически вытекала из работ Шульце и Прянишникова.
Это послужило новым доказательством того единства основных законов превращения белков в растительном и животном организме, признание которого было намечено работами предыдущих исследователей.
Затем Буткевич произвел ряд работ по обмену веществ у низших организмов; среди них наибольший интерес представляют работы по превращению грибами белковых веществ и по превращению хинной кислоты и углеводов, а также по образованию органических кислот (глюконовой лимонной, вновь найденной кетоэноловой кислоты и др.); последние работы Буткевича проливают новый свет на характер превращения углеводов и других соединений в организме растения.
Работы эти регулярно печатаются в "Biochemische Zeitschrift" и "Jahrbucher fur wissenschaftliche Botanik" (начиная с 1909). Буткевич, Владимир Степанович [7 (19 июня) 1872 — 4 ноября 1942] — сов. ботаник-физиолог, микробиолог и биохимик, чл.-корр. АН СССР (с 1929). В 1894 окончил Моск. ун-т и в 1897 Моск. с.-х. ин-т. Проф. Ново-Александрийск. с.-х. ин-та (1905—21), 2-го Моск. ун-та (1925—28) и Моск. с.-х. академии им. К. А. Тимирязева (1928—42). Наибольшее значение имели работы Б. по превращению белковых веществ в растениях; им была определена роль аспарагина как резерва азотистых веществ в растениях.
Важное значение имели также его исследования по химизму образования и дальнейшего превращения органич. кислот в растениях.
Эта глава физиологии растений почти целиком создана Б. и является крупным достижением рус. биологич. науки. Им разработана новая оригинальная теория дыхания, согласно к-рой основой процесса является окисление углеводов без предварительного расщепления их по типу спиртового брожения.
На основе экспериментальных материалов Б. по образованию лимонной кислоты в культурах плесневых грибков была создана новая отрасль биохимич. промышленности — производство лимонной кислоты из сахара.
Работы Б. имеют большое значение для нефтяной пром-сти (микробиологич. метод разведки нефти и горючих газов), а также для с. х-ва при массовой химизации полей (быстрое определение потребности почв в фосфорных и калийных удобрениях).
Ряд исследований Б. посвящен изучению бактерий арктич. морей; установил участие микроорганизмов в образовании в морских грунтах железо-марганцовых отложений.
Соч.: Аммиак как продукт превращения белковых веществ плесневыми грибами и условия его образования, в кн.: Сборник статей, посвященных Клименту Аркадьевичу Тимирязеву его учениками в ознаменование семидесятого года со дня его рождения, под ред. Ф. Н. Крашенинникова, М., 1916; Кислоты как промежуточный член окислительного превращения сахара грибами, "Научно-агрономический журнал", 1925, № 9; К вопросу о биохимическом происхождении растительных кислот, "Микробиология", 1932, т. 1, вып. 1—2; Микробиологические методы определения потребности почв и удобрения, "Химизация социалистического земледелия", 1932, № 1, 1933, № 4—5 (совм. с О. Г. Найдиной);
К современному состоянию вопроса о химизме процессов дыхания у растительных организмов, в кн.: Сборник работ по физиологии растений.
Памяти К. А. Тимирязева, М.—Л., 1941; Избранные труды, т. 1, М., 1957 (см. так же ст. М. Федорова: "Жизненный путь и основные результаты научной деятельности Б...", стр. 5—20). Лит.: Федоров М. В., Жизнь и научная деятельность проф. В. С. Буткевича, "Известия Акад. наук СССР. Серия биологическая", 1945, № 5. Буткевич, Владимир Степанович Род. 1872, ум. 1942. Биохимик, специалист в области физиологии дыхания и обмена веществ растений.
Чл.-корр. АН СССР с 1929 г.
